Entre los abundantes parajes de interés de Gaibiel cabe mencionar la totalidad del cauce del río Regajo, con sus diversos pozos donde se puede tomar el baño y así mismo, contemplar la transparencia de sus aguas y su fauna acuática; la fuente de la Vall, de un solo caño, indicada para los dolencias de riñón, a la que se accede por los escaleras que parten del merendero donde hay un pabellón rústico; la fuente del Vicario junto al río, con multitud de caños, junto a la que hay un explanada y merenderos; la fuente de los Caños con su chopera junto al río desde la que se inicia el ascenso al Castillo de origen árabe y de planta poligonal irregular, alzándose desafiante frente al pueblo del que está separado por el tajo del río; la fuente de la Alquería.

Molino San José

Fuente La Vall

Fuente de la Alquería

Los restos de la Torre, de planta circular y origen árabe, las cuevas del cerro de las Simas, ocupadas por hombres del Eneolítico y en la edad del Bronce, el monte de la Balsa, donde los azulejos, que dan vida a la imagen de Santa Bárbara y que presiden el balsón y la balsa para abrevar el ganado, servían para esperar, junto a ellos, la vuelta de los hombres tras la época de la siega en Aragón.

Balsa de los segadores

Río de Gaibiel